Receta de ensalada de langostinos y frutas variadas.

Hola a tod@s,

hoy os traigo una receta fresca, sana y muy rica ideal para cenar en las noches calurosas.

Esta ensalada la he hecho con aliño de vinagre de módena sabor fresa el cúal lleva en su composición gran cantidad de hidratos de carbono, de los cuáles son en su totalidad azúcares simples. No debemos preocuparnos en exceso por las calorías que le añade al total de la ensalada porque en principio, sólo le añadiremos el equivalente a una cucharita de postre, unos 5ml.

Ingredientes por persona:                                                                                  Precio aprox:

  • 7 langostinos: 105 calorías, 100 gramos                                                            1 €
  • 6 tomates cherry: 4,5 calorías, 25 gramos                                                    0.10 €
  • 1 nectarina pelada: 65 calorías, 100 gramos                                                0.30 €
  • 15 arándanos ( más o menos ) : 8 calorías, 20 gramos                               0,30 €
  • 1/2 naranja: 42 calorías, 100 gramos                                                              0.12 €
  • 1 cucharada de aceite: 90 calorías, 10 ml                                                      0.05 €
  • 1 cucharada de postre de vinagre de balsámico de fresa: 7.3 calorías.  0.05 €

En total suma 300 calorías y sobre los 2 € de precio total.

Composición macronutritiva:

  • Calorías: 300 Kcal
  • Proteínas: 26.35 gramos
  • Hidratos de carbono: 25,3 gramos
  • Grasas: 1.15 gramos

Cómo os he dicho al princípio la recomiendo como cena por su bajo contenido calórico pero si decidimos comerla al mediodía se quedaría corta y deberíamos acompañarla de un segundo plato como una carne o un pescado a la plancha.

También os indico el precio total aproximado para mostraros que comer sano no sale caro y los más IMPORTANTE, la composición macronutritiva.

Buen provecho!!!

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