Ensalada de melón con anchoas

ingredientes ensalda de melon con anchoas y tomates cherry, aliño vinagreta de naranja y limonINGREDIENTES: (2 PERSONAS)

-400gr. Melón

-9 tomatitos cherry (75gr.)

-1 lata de anchoas (29gr.)

-4 hojitas de hierbabuena

-ralladura de naranja

-ralladura de limón

Para la vinagreta:

-1/3 de Pimiento rojo (52gr.)

-1/3 de Pimiento verde (35gr)

-1/4 de Cebolleta (25gr)

-1 diente de ajo

-30ml. De zumo de naranja

-15ml. De zumo de limón

-10ml.aceite de oliva virgen extra

Kal: 425,73

Coste: 3€

ensalada de melon con anchoas y tomates cherry , aliño de vinagreta de naranja y limon

Buen provecho!!!

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