LASAÑA DE PECHUGA DE PAVO CON RELLENO DE VERDURAS Y QUESO

 

LASAÑA DE PECHUGA DE PAVO CON RELLENO DE VERDURAS Y QUESO

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

-200 gr. de pechuga de pavo—192cal.

*Para el relleno

-1 Pimiento verde (125gr. Aprox)–22,50cal.

-1 pimiento rojo pequeño (200gr.Aprox)–54cal

-1/2 cebolla dulce (115gr. Aprox)–33,35cal

-2 Champiñones grandes tipo portobello (75gr. Aprox)–11,25 cal

-3 rabanitos (55gr.)–7,15 cal.

-1 Lata de atún en aceite—110,68cal

-20 gr.Queso rallado tipo 4 quesos—70 cal.

-Sal y perejil al gusto

CALORIAS TOTALES: 501,13

COSTE: 3,67€

ELABORACIÓN

1-Picamos bien y mezclamos el pimiento verde, el rojo, la cebolla , los champiñones y los rabanitos.

2-En una sartén con anti-adherente, cocinamos durante unos 10 minutos los ingredientes, dando vueltas de vez en cuando.

3-Cuando esté cocinado añadimos la lata de atún, la sal y el perejil, y mezclamos bien.

4-En una bandeja de horno, vamos colocando la 1/3 parte de la pechuga de pavo, encima añadir, la ½ de la mezcla de verduras y la ½ del queso; colocar otra capa de pechuga de pavo, el relleno y el queso y para finalizar la última capa de pechuga de pavo.

5-Hornear unos 5 minutos a 180º, lo justo para que se funda el queso y la pechuga de pavo no nos quede seca.

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