Pasta, un alimento que nos gusta a todos.

Creo que la pasta alimenticia es uno de los platos que más nos gusta y que solemos comer de manera habitual dado que admite múltiples combinaciones, es económica y muy fácil de preparar. En poco más de 10 minutos, o menos si usamos pasta fresca, tenemos un plato de pasta con tomate encima de la … Sigue leyendo Pasta, un alimento que nos gusta a todos.

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Noodles con verduras y pavo a la cerveza negra

Muy buenas a todos esta semana nutriciondeportivayentrenamiento.com os trae una receta muy completa, noodles con verduras y pavo a la cerveza negra. Os decimos que es muy completa por que  contiene los hidratos de carbono de la pasta; las proteínas, vitaminas y minerales provenientes de la carne y las vitaminas, minerales y la fibra de … Sigue leyendo Noodles con verduras y pavo a la cerveza negra

El papel de los antioxidantes en el cuerpo.

A lo largo de la vida de nuestro organismo el sistema metabólico intermediario produce como "elementos de desecho" ciertas especies químicas o moléculas que son muy dañinas para nuestro organismo. Estas moléculas pueden dar lugar a importantes reacciones en cadena e incluso llegar a desestructurar nuestro ADN mitocondrial dando como resultado un envejecimiento prematuro o … Sigue leyendo El papel de los antioxidantes en el cuerpo.

Vasitos de crema melocotón y queso

Esta semana en http://www.nutriciondeportivayentrenamiento.com preparamos un receta de postre muy fácil y rápida de preparar, se trata de unos vasitos de crema melocotón y queso. Para preparar este postre necesitaremos los siguientes ingredientes: 5 mitades de melocotón en almíbar. 250 gr. de queso mascarpone 250 gr. de queso fresco batido 0%, el queso mascarpone ya tiene … Sigue leyendo Vasitos de crema melocotón y queso

¿Qué diferencia hay entre alimentarte y nutrirte?

A menudo, durante nuestras conversaciones con amigos, solemos utilizar algunas palabras y aunque podemos colocarlas de manera acertada dentro de un contexto determinado y mantener de esa manera una conversación fluída no solemos conocer de manera exacta su significado. Esta situación nos pasa constantemente y es que sin esta laxitud cualquier conversación nos resultaría agotadora. … Sigue leyendo ¿Qué diferencia hay entre alimentarte y nutrirte?

Revuelto de gulas con langostinos y setas variadas

Esta semana en http://www.nutriciondeportivayentrenamiento.com cocinamos revuelto de gulas con langostinos y setas variadas, un plato rico en proteínas de alto valor biológico y bajo en carbohidratos, ideal para quienes siguen dietas de adelgazamiento bajas en carbohidratos. Además es un plato muy sencillo que no os llevará más de 15 minutos. Para elaborar este plato para … Sigue leyendo Revuelto de gulas con langostinos y setas variadas

El aguacate. Fuente de grasas saludables.

Hoy en nutricióndeportivayentrenamiento.com vamos a hablar del aguacate, como ya os comentamos cuando publicamos la receta de " ENSALADA FRESCA DE AGUACATE Y PIÑA CON VINAGRE DE FRAMBUESA" (si os la perdísteis pinchar en el enlace para verla), que posteriormente íbamos a profundizar más en sus beneficios, ahí vamos. Proviene del árbol que le otorga … Sigue leyendo El aguacate. Fuente de grasas saludables.

Galletas sin azúcar con plátano y avena- apto para personas con diabetes

En nutriciondeportivayentrenamiento.com continuamos tratando el tema de la diabetes, los cereales y los hidratos de carbono y hoy os traemos unas galletas integrales y sin azúcar aptas tanto para aquellas personas que sufren de esta enfermedad,  como para aquellas que quieran disfrutar de unas galletas caseras, sanas y nutritivas. Teniendo en cuenta que, aunque estas galletas tienen … Sigue leyendo Galletas sin azúcar con plátano y avena- apto para personas con diabetes

Un cereal olvidado, la “Avena”.

Seguramente gran parte de los lectores que nos siguen semanalmente son deportistas y en su dieta no falta un cereal considerado de nicho ya que no suele estar presente de manera habitual en la alimentación de nuestro país. Me estoy refiriendo a la avena. Muchos deportistas cuando deciden comenzar a cuidarse en su alimentación, ya … Sigue leyendo Un cereal olvidado, la “Avena”.

Arroz integral con bacalao. Apto para personas con diabetes

Esta semana en nutriciondeportivayentrenamiento.com abordamos un poco más la problemática de la diabetes, pero en esta ocasión vamos un poco más allá en cuanto a las explicaciones del por qué y las posibles soluciones a esta enfermedad, hablamos siempre de la diabetes tipo II (DMNID) o diabetes mellitus NO insulinodependiente, que es aquella diabetes que se … Sigue leyendo Arroz integral con bacalao. Apto para personas con diabetes